De zoutmoerassen van het Ile de Ré
De zoutmoerassen van het Ile de Ré
Ontdek tijdens je kampeervakantie een ander facet van het eiland Ré, een ongerepter facet, dat van de eindeloze zoutmoerassen. Laat je meevoeren en ontdek de geheimen van het witte goud!
Het noordwesten van het Ile de Ré is het land van het witte goud
Eeuwenlang was zout de bron van inkomsten op het eiland. Ook vandaag nog oogsten een honderdtal zoutzieders het zout met de hand, op de traditionele manier. Neem tijdens je vakantie op het Ile de Ré deel aan een rondleiding door een moeras. Bewonder de knowhow van de zoutwerker, ontdek hoe de zoutbloem zich vormt op het wateroppervlak en maak kennis met de fauna en flora van de moerassen (kleine zilverreiger, bergeend, witte steltkluut…).
Waar ga je heen voor een wandeling?
In het noorden van het eiland, van La Couarde tot Les Portes-en-Ré, rond de Fier d’Ars en het schiereiland Loix, via de
Natuurreservaat Lilleau des Niges
en Saint Clément des Baleines.
Dingen te zien en te doen in het moeras :
- L’écomusée du Marais Salant (Loix): om alles te weten te komen over de geschiedenis van de zoutteelt op het Ile de Ré, het beroep van zoutwerker en de werking van een zoutmoeras.
- La coopérative des Sauniers (Ars-en-Ré): om grof zout, gearomatiseerd zout, salicorne, wilde mosterd en karamellen met fleur de sel in te slaan!
Wist u ?
De zoutboeren oogsten ongeveer 250 gram zout per liter water, en een regenbui is genoeg om enkele dagen van de oogst weg te vagen!
